Dưa mắm làm từ gì?

Dưa mắm từ tên gọi thì chúng ta cũng đã hình dung ra được món ăn này có thành phần chính là dưa gang và mắm nêm. Nhưng với sự biến tấu của món ăn qua từng giai đoạn mà dưa mắm được thêm những thành phần khác nhằm tăng hương vị cũng như độ giòn ngon của nó. Thành phần trong dưa mắm dì cẩn bao gồm dưa gang, đu đủ, cà pháo. Món ăn vô cùng dân dã và quen thuộc trong bữa cơm gia đình ở miền quê đặc biệt là người dân ở khu vực miền Trung và miền Nam.

Bí quyết chọn dưa tươi ngon để làm dưa mắm

-Bạn nên chọn những quả dưa có màu xanh tươi sáng, khá đều màu, không có vết thâm hay màu ố vàng vì đây là dấu hiệu dưa đã bị để lâu và bắt đầu bị hỏng. -Bạn nên chọn dưa thẳng, không hoặc ít bị cong vẹo. Dưa có quả thuôn dài, kích cỡ đều nhau là loại dưa leo đặc ruột, ăn sẽ giòn ngon hơn dưa leo loại quả ngắn và tròn. -Nên chọn những quả nặng tay, mềm, có lớp vỏ nhẵn, không có nốt sần và nên chọn những quả nhỏ ăn ngọt hơn dưa leo to. -Bạn không nên mua những quả dưa phình ra, to ở giữa hoặc đầu quả to đuôi quả nhỏ (và ngược lại) bởi đây là những quả dưa già, ruột nhiều hạt, cứng, không ngon.

Cách làm dưa mắm giòn ngon đơn giản tại nhà

Nguyên liệu làm dưa mắm

1 kg dưa 1 củ tỏi 1 thìa canh muối 4 quả ớt 1 chén nước mắm nêm 80 gram đường 1 quả chanh

Quy trình chế biến dưa mắm

Bước 1: Sơ chế Tỏi và ớt xắt thành lát nhỏ. Dưa rửa sạch, bổ đôi lấy thìa nạo bỏ ruột bên trong. Rồi thái chéo khoảng 1cm vừa ăn. Sau đó ướp dưa với 50gr muối trắng, xóc thật đều cho dưa ngấm muối. Để trong 30-45 phút. Bước 2: Dưa sau khi ngâm muối th...

Những món ngon từ dưa mắm

Về cơ bản dưa mắm sau khi mua về có thể thưởng thức ngay không cần phải chế biến cầu kỳ. Nhưng bạn cũng nên tham khảo những món ăn dưới đây để thưởng thức cũng như chia sẽ với gia đình nhé.

1.Dưa mắm ăn với cơm trắng

Dưa mắm sau khi mua về mở hộp dùng trực tiếp với cơm trắng nóng, nếu muốn ngon hơn có thể thêm đường, chanh, tỏi, ớt để tăng hương vị. Món ăn này tuy đơn giản nhưng cực kỳ tốn cơm đấy nhé.

2.Dưa mắm trộn thịt luột

Nguyên liệu hộp 1/2 kg dưa mắm 1/2 kg thịt ba rọi Tỏi ớt đường Quy trình Bước 1: Thịt ba roi đem về cạo rửa sạch trụn sơ qua nước sôi 1 lần sau đó nấu nước khác luộc cho chín thịt vớt ra để nguôi và xắt mỏng Bước 2: Dưa mắm xắt mỏng vắt cho ráo nước dính trong dưa Bước 3: Phi tỏi cho thơm để nguội thêm đường thêm ớt trộn vô dưa mắm.cuối cùng cho thịt vào trộn chung cho thịt thấm với dưa mắm Bước 4: Cuối cùng 2 thứ đã thấm quyện vào nhau giờ thì gắp ra dĩa ăn với cơm hay cháo trắng

3.Bún dưa mắm

Nguyên liệu Bún 1/2 kg Thịt ba chỉ 1 kg Thơm 1/2 trái Ớt 2 trá Tỏi 1 củ Dưa mắm Rau ăn kèm Quy trình Bước 1: Thịt ba chỉ heo mua về để khử đi mùi hôi bạn dùng muối chà xát xung quanh thịt sau đó rửa lại 2 lần với nước sạch và để ráo. Thơm để thuận ti...

Mua dưa mắm ở đâu?

Đặc sản chính gốc là cửa hàng chính thức phân phối dưa mắm tại Tp Hồ Chí Minh và cả nước với phương châm " chất lượng đặt lên hàng đầu, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm" nhằm mang đến người tiêu dùng một sản phẩm chất lượng và an toàn cho sức khoẻ phục vụ trong các bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình. Cửa hàng cam kết dưa mắm chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng, không sử dụng hoá chất, bao đổi trả nếu lỗi do cửa hàng gây ra và khi khách hàng nhận hàng không đúng với mô tả sản phẩm. dưa mắm đang ở cửa hàng Đặc Sản Chính Gốc phân phối với giá 60 nghìn/hộp 1/2kg. Quý khách hàng có thể đến mua tại địa chỉ 7/2C Hồ Văn Tư, Trường Thọ, Thủ Đức, Thành Phố Hồ Chí Minh hoặc gọi số điện thoại 0394116803 để được giao hàng tận nơi.