Cách làm củ kiệu muối dễ dàng ngay tại nhà:

Củ kiệu mua ngoài chợ thì rất dễ nhưng chính tay làm sẽ an toàn và cảm giác ngon miệng hơn nhiều. Tranh thủ thời gian rảnh rỗi, bạn hãy tập hợp cả nhà lại phụ một tay cùng làm sẽ vui vẻ và gắn kết gia đình hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Các bước làm củ kiệu muối:

Có rất nhiều cách ngâm củ kiệu như ngâm chua ngọt với đường và giấm hoặc ngâm nước mắm. Tùy sở thích, khẩu vị gia đình mà bạn lựa chọn cách làm củ kiệu muối phù hợp. Trong bài viết này, siêu thị GO! và Big C sẽ giới thiệu các bước ngâm chua ngọt nhé.Bước 1: Ngâm c...

Những lưu ý khi chọn mua củ kiệu để muối

Để món củ kiệu muối vừa giòn, vừa tươi ngon, trước tiên bạn cần nằm lòng bí quyết chọn kiệu.Yếu tố đầu tiên là kiệu phải còn tươi, không có dấu hiệu hư hỏng như mốc hay dập nát. Để hũ củ kiệu của bạn đẹp mắt thì cần chọn những củ có kích cỡ đều nhau, to vừa để mau thấm.Nếu ngâm chua ngọt, hãy chọn kiệu Huế với đặc điểm nhiều rễ, mùi hăng nồng, thân nở khá to làm sẽ ngon hơn kiệu trâu.

Những lưu ý khi bảo quản củ kiệu

Kiệu muối xong, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh dùng ăn dần. Thời hạn bảo quản trong tủ lạnh lên đến 6 tháng nên tha hồ thưởng thức khi thèm nhé. Khi lấy kiệu ra nên dùng đũa sạch, khô, tránh dính thức ăn hay dầu mỡ dễ làm hỏng kiệu. Nếu ăn không hết, bạn không nên đổ lại vào hũ mà hãy dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại để vào ngăn mát tủ lạnh để tránh gây hỏng kiệu trong hũ. Xem thêm: cách làm mứt củ dền ngày Tết

Mua củ kiệu để muối tại siêu thị GO! và Big C với nhiều ưu đãi hấp dẫn

Đã có hướng dẫn chi tiết cách làm củ kiệu muối, giờ chỉ cần chọn nơi uy tín để mua củ kiệu ngon là hoàn hảo. siêu thị GO! và Big C có bán đầy đủ các loại kiệu Huế, kiệu trâu cùng gia vị ướp kiệu với giá khuyến mãi hấp dẫn, mua càng nhiều giảm càng lớn. Hiện nay, siêu thị đang có chương trình khuyến mãi đặc biệt với các loại bánh Tết, các bạn đến liền nhé!