Hạt é là nguyên liệu vốn đã rất quen thuộc với người Việt Nam từ xưa đến nay nhờ qua các món nước giải khát, thanh nhiệt mùa nắng nóng như sương sâm, nha đam,... Đặc biệt hạt é còn được biết đến với công dụng hỗ trợ giảm cân, nhuận tràng tuyệt vời đối với hội chị em và những ai đang áp dụng chế độ eat clean. Tuy vậy vẫn có một số ý kiến cho rằng hạt é chứa chất gây ung thư nếu sử dụng lâu dài, vậy sự thật hạt é có gây ung thư không? Mời mọi người xem qua bài viết dưới đây để có cái nhìn đa chiều nhất nhé.
Đặc điểm nhận biết của hạt é
Trước khi biết được hạt é có gây ung thư không thì chúng ta cần phân biệt chính xác hình dạng của hạt é để tránh nhầm lẫn. Thực tế cho thấy nhiều người vẫn chưa thể phân biệt được hình dáng giữa hạt é và các loại hạt khác như hạt chia, hạt vừng,...
Về vẻ ngoài hạt é có kích thước khá nhỏ, màu đen đồng nhất và gần giống với hạt vừng, khi gặp nước sẽ tạo thành lớp màng trắng bao bọc xung quanh được sử dụng nhiều trong các món chè, món nước có tác dụng thanh nhiệt cơ thể vào mùa nắng nóng.
Ngoài ra hạt é là loại hạt của cây hương nhu trắng (còn gọi là cây é lá lớn) có thân vuông, phân thành các nhánh từ gốc tạo thành bụi cây cao đến 2m, thường ra hoa sau 3 tháng trồng, có hạt từ 5 tháng.
Hạt é có đặc điểm nhận dạng là màu đen đồng nhấtHạt é mang lại tác dụng gì đối với sức khỏe con người?
Từ xưa đến nay, hạt é vẫn được biết đến với vô số lợi ích đặc biệt cho sức khỏe con người. Dưới đây là một số tác dụng nổi bật của hạt é.
Giảm nồng độ cholesterol
Hạt é chứa nhiều chất xơ tốt cho tim mạch, làm giảm lượng cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, giúp duy trì sự cân bằng trong cơ thể.
Giải nhiệt, giảm cân
Hạt é được sử dụng nhiều trong các loại nước uống thanh nhiệt cơ thể, giúp cân bằng nhiệt độ cơ thể, giúp phòng ngừa và hồi phục sức khỏe cho người bệnh, nóng trong người,...
Bên cạnh đó hạt é còn phát huy công dụng rất tốt đối với người đang giảm cân vì hạt é sẽ nở ra và giúp bạn có cảm giác no lâu hơn, không thèm ăn vặt trong ngày nữa, nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn.
Hạt é khi kết hợp với nhiều thực phẩm khác giúp mang lại hiệu quả giảm cân caoỔn định đường huyết
Hạt é có khả năng ngăn chặn lường đường huyết tăng sau mỗi bữa ăn, giảm sự hấp thu carbohydrate trong hệ tiêu hóa, giúp cho sức khỏe được cải thiện và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
Ổn định tinh thần và hỗ trợ giảm căng thẳng
Hạt é chứa hàm lượng oxy hóa rất cao, có thể hỗ trợ giảm thiểu tình trạng mất cân bằng nội tiết tố, cải thiện sự căng thẳng về tâm lý, các chứng rối loạn lo âu,... Theo nhiều nghiên cứu hạt é còn giúp hỗ trợ người mắc bệnh tâm lý hiệu quả.
Hạt é có gây ung thư không?
Tuy hạt é mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, nhưng vẫn có nhiều người cho rằng nếu sử dụng lâu dài sẽ làm tăng nguy cơ bị ung thư, vậy sự thật hạt é có gây ung thư không?
Theo nhiều nghiên cứu thì trong hạt é có chứa chất estragole có thể gây ung thư, tuy vậy cho đến hiện nay vẫn chưa có kết luận chính xác để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Theo khuyến khích của nhiều chuyên gia thì mỗi ngày nên sử dụng tối đa 10g hạt é, mỗi tuần có thể uống tối đa 5 lần nước hạt é với các nhóm thực phẩm khác để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
Nếu tiêu thụ quá mức hoặc lạm dụng hạt é không đúng cách có thể gây ra nhiều tác dụng phụ đối với sức khỏe như chướng bụng đầy hơi, buồn nôn,... và không thể phát huy lợi ích mà hạt é mang lại.
Hạt é có gây ung thư không là thắc mắc được nhiều người quan tâmNhững ai không nên sử dụng hạt é?
Bên cạnh các câu hỏi về sức khỏe liên quan đến hạt é như hạt é có gây ung thư không, uống hạt é mỗi ngày có tốt không,... thì còn vấn đề khác cũng được nhiều bạn đọc quan tâm đó là những ai không nên sử dụng hạt é, vì sao? Dưới đây là một số trường hợp cụ thể.
Người mắc bệnh về đường tiêu hóa
Nếu bạn đọc đang gặp vấn đề về đường tiêu hóa thì không nên sử dụng hạt é vì nó có thể khiến bạn đầy bụng, buồn nôn hoặc tắc ruột.
Người bệnh đang sử dụng thuốc
Hạt é chứa nhiều chất xơ có thể làm giảm khả năng hấp thụ và mất đi tác dụng của thuốc, nếu muốn sử dụng hạt é thì nên uống trước hoặc sau khi uống thuốc 1 tiếng. Ngoài ra hạt é còn làm chậm quá trình đông máu, vì thế không nên sử dụng hạt é trước hoặc sau phẫu thuật, quá trình điều trị vết thương.
Phụ nữ mang thai
Phụ nữ mang thai và đang cho con bú vì hạt é có tính hàng có thể làm giảm estrogen và có khả năng sảy thai cao.
Hy vọng qua bài viết trên,mọi người sẽ có cái nhìn chi tiết hơn về các lợi ích mà hạt é mang lại cho con người cũng như tìm được cho mình câu trả lời về việc hạt é có gây ung thư không để hiểu chính xác nhất, không bị sai lệch thông tin. Tuy vậy chúng ta cũng cần sử dụng với liều lượng phù hợp, tránh lạm dụng sẽ gây nhiều tác dụng phụ không mong muốn.
