Tết đến gia đình nào cũng chuẩn bị những mâm cơm thịnh soạn với rất nhiều món ngon từ thịt gà với nhiều cách chế biến khác nhau giúp cho bữa cơm gia đình của chúng ta trở nên hấp dẫn hơn và không bị ngán. Có rất nhiều các món ngon được chế biến từ thịt gà vì thế với bài viết này ippglobal.vn sẽ giới thiệu và hướng dẫn các bạn cách làm món nộm gà bắp cải thơm ngon tại nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nộm gà bắp cải:
- 600g lườn gà
- 300 g bắp cải
- 1 củ cà rốt , 1 củ hành tây, 2 quả chanh , 1 mớ rau răm , 1 củ gừng, 2 củ hành
- Gia vị : nước mắm , bột ngọt, đường, ớt tươi, tiêu
Các bước chế biến món nộm gà bắp cải tại nhà:
Bước 1: Bước đầu chúng ta cần rửa sạch thịt gà bằng muối sau đó rửa lại bằng nước sạch. Tiếp theo chúng ta sẽ luộc gà cùng với gừng đập dập để gà có vị thơm . Luộc gà cho đến khi chín thì vớt ra để nguồi. Khi thịt nguội thì xé thịt gà miếng vừa ăn. Sau đó chúng ta ướt thịt gà vừa xé với gia vị như: 1 ít muối, bột ngọt, tiêu.
Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác để nộm
Hành tây các bạn sẽ bóc vỏ, rửa sạch và bổ thành múi cau mỏng. Để cho hành bớt găng chúng ta sẽ trộn hành cùng với 2 thìa đường và 1 thìa nước cốt chanh.
Bắp cải sẽ thái thành những sợi mỏng sau đó rửa sạch rồi để ráo nước. Để bắp cải ngấm gia vị các bạn hãy bóp cùng với 1 thìa cà phê muối. Sau 10 phút thì gạn hết nước khi trộn gia vị với bắp cải ra .
Hành chúng ta sẽ thái mỏng sau đó phi vàng lên rồi cho ra bát
Rau răm nhặt sạch rồi thái nhỏ, cà rốt bảo vỏ rồi rửa sạch bào thành những sợi nhỏ . Ớt bỏ hột thái chỉ
Bước 3: Đây là bước rất quan trọng, để có món ăn vừa miệng thì chúng ta cần phải pha nước nộm đúng tỉ lệ . Cho vào bát 2 thìa nước lọc, 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường và 1 thìa nước cốt chanh và một ít ớt tươi sau đó quấy đều cho các gia vị tan gia. Tùy vào sở thích của các gia đình thì chúng ta sẽ có tỉ lệ pha khác nhau.
Xem thêm:
- Làm khô gà xé cay nhâm nhi trong ngày tết
- Cách làm gà rang muối thơm ngon tại nhà
Bước 4: Khi đã chuẩn bị các nguyên liệu xong chúng ta sẽ cho thịt gà, bắp cỉa, cà rốt, hành tây vào tô. Sau đó sẽ cho nước nộm vừa pha xong, tiếp theo cho rau răm thái nhỏ vào trộn thật đều . Để làm dậy lên hương vị của món nộm chúng ta có thêm một chút tiêu.
Cuối cùng chúng ta sẽ cho đĩa và rắc hành được phi lên trên.
Với những bước đơn giản vậy thôi là chúng ta đã có món gà nộm bắp cải ngon và hấp dẫn cho bữa cơm của gia đình mình rồi. Chúc các bạn thành công khi làm món ăn này nhé!
Nếu bận quá bận rộn với công việc mà không có thời gian làm những món ngon từ thịt gà thì có thể tham khảo sản phẩm khô gà xé cay Pichi của chúng tôi với hương vị thơm ngon từ thịt gà. Với quy trình sản xuất và quản bảo đạt tiêu chuẩn của bộ y tế vì thế đang được rất nhiều người tiêu dùng yêu thích và tin dùng. Ippp Global chúng tôi đang cung cấp và phân phối khô gà xé cay tại Hà Nội và khắp các cửa hàng, siêu thị lớn nhỏ trên cả nước vì thế việc mua và thưởng thức là vô cùng tiện lợi.
admin
