2. Cách nấu miến ngan đơn giản tại nhà
Chỉ với 3 bước cách nấu miến ngan chuẩn đơn giản mà Renso Foods hướng dẫn đến bạn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngan rửa sạch với muối. Măng khô đem ngâm với nước khoảng 30 phút.
Nấm hương khô ngâm nước, rửa sạch. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng.
Bước 2: Nấu miến ngan
Ngan cho vào nồi luộc, khi nước sôi thì chắt bỏ nước và thay nước mới để thịt ngan không bị tanh và nước dùng trong hơn.
Thịt ngan chín đem lóc lấy thịt, thái mỏng vừa ăn, phần xương cho vào nồi nước dùng ninh tiếp cho ngọt nước.
Măng đem luộc khoảng 15 phút, sau đó đem rửa sạch và để ráo. Cho chảo lên bếp, phi thơm hành, cho măng và nấm hương vào xào nhanh, nêm chút nước mắm, hạt nêm, tiêu sao cho vừa ăn.
Cho măng và nấm hương vừa xào vào nồi nước dùng, ninh thêm khoảng 30 phút thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 3: Thành phẩm
Miến ngan thơm ngon, nóng hổi đã hoàn thành. Đây là món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng, thích hợp để chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần. Nếu bạn yêu thích món ngon này hãy vào bếp làm thử ngay nhé!
3. Thưởng thức
Khi ăn, đem miến trần qua nước sôi cho mềm, cho ra tô, xếp thịt ngan lên trên, cho thêm hành lá, mùi tàu, tiêu, ớt, sau đó chan nước dùng với măng vào và thưởng thức.
Miến ngan là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon, dễ ăn và dễ làm. Với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, bạn hãy cùng RENSO FOODS vào bếp trổ tài cho cả nhà công thức cách nấu miến ngan này ngay nhé. Đừng quên theo dõi Renso Foods mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều kiến thức nấu ăn và các chương trình ưu đãi hấp dẫn mới nhất bạn nhé! Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viêt!
