Trang thông tin tổng hợp
      Trang thông tin tổng hợp
      • Ẩm Thực
      • Kinh Nghiệm Sống
      • Du Lịch
      • Hình Ảnh Đẹp
      • Làm Đẹp
      • Phòng Thủy
      • Xe Đẹp
      • Du Học
      Ẩm Thực Kinh Nghiệm Sống Du Lịch Hình Ảnh Đẹp Làm Đẹp Phòng Thủy Xe Đẹp Du Học
      1. Trang chủ
      2. Kinh Nghiệm Sống
      Mục Lục

        Cách làm trứng ngâm tương thơm ngon đơn giản

        avatar
        Henry Nguyễn
        15:47 23/11/2024
        Theo dõi trên

        Mục Lục

          Nếu muốn đổi vị bởi món trứng ngâm tương xuất xứ từ Hàn Quốc, bạn có thể tham khảo cách làm sau.

          Nguyên liệu: trứng gà, nước tương Hàn Quốc, các gia vị khác như đường, mè, hành tây, ớt…

          Cách làm: Bạn rửa sạch hành tây, hành, ớt xanh, ớt đỏ. Sau đó cắt nhỏ các nguyên liệu thành từng miếng vừa ăn.

          Bạn cho trứng gà vào nồi luộc trong thời gian khoảng 7 phút. Sau khi luộc xong, bạn vớt trứng ra vào tô nước lạnh, sau đó bóc vỏ trứng.

          Bắc chảo lên bếp, bạn cho 1 muỗng mè vào rang ở lửa nhỏ, khi thấy mè chuyển vàng có mùi thơm, bạn tắt bếp, để nguội.

          Món trứng ngâm nước tương. (Ảnh: bachhoaxanh.com)

          Món trứng ngâm nước tương. (Ảnh: bachhoaxanh.com)

          Tiếp theo bạn lấy cái tô lớn, cho vào 1,5 nước lọc, 1,5 lít nước tương Hàn Quốc, 1 muỗng rượu nấu ăn, 2 muỗng nước đường bắp và các nguyên liệu đã sơ chế rồi trộn đều lên. Sau đó chế vào hộp, tô đựng trứng.

          Bạn nên chuẩn bị một hộp thủy tinh có nắp kín, khô ráo và sạch sẽ. Lần lượt xếp trứng gà đã luộc vào hộp và đổ hỗn hợp nước tương vào ngập trứng, đậy nắp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

          Ngâm trứng với nước tương ít nhất 1 tiếng và lý tưởng nhất là từ 6 - 7 tiếng cho trứng ngấm vị là bạn có thể thưởng thức.

          Ảnh minh họa.

          Ảnh minh họa.

          Thành phẩm: Trứng bên trong lòng đào dẻo mềm, ngậy thơm mà lòng trắng bên ngoài vẫn giòn dai, thấm đẫm sốt tương chua cay mặn ngọt, dậy mùi thơm của hẹ đầy cuốn hút.

          Trứng có thể dùng với cơm, bánh mì tùy thích. Bạn có thể kết hợp trứng ngâm tương với các loại đồ chua, rau luộc hay lá rong biển để món ăn bớt ngán và tăng thêm hương vị.

          Lưu ý, bảo quản trứng trong ngăn mát tủ lạnh nếu một lần chưa ăn hết phần đã ngâm. Tuy nhiên thời gian bảo quản không quá 5 ngày.

          Ngoài ra bạn cũng có thể ngâm trứng gà lòng đào với nước tương Việt Nam, Nhật Bản với cách tương tự.

          0 Thích
          Chia sẻ
          • Chia sẻ Facebook
          • Chia sẻ Twitter
          • Chia sẻ Zalo
          • Chia sẻ Pinterest
          In
          • Điều khoản sử dụng
          • Chính sách bảo mật
          • Cookies
          • RSS
          • Điều khoản sử dụng
          • Chính sách bảo mật
          • Cookies
          • RSS

          Trang thông tin tổng hợp trungtamgiasuhanoi

          Website trungtamgiasuhanoi là blog chia sẻ vui về đời sống ở nhiều chủ đề khác nhau giúp cho mọi người dễ dàng cập nhật kiến thức. Đặc biệt có tiêu điểm quan trọng cho các bạn trẻ hiện nay.

          © 2025 - Trungtamgiasu

          Kết nối với Trungtamgiasu

          vntre
          vntre
          vntre
          vntre
          vntre
          Thời tiết lai châu Hi88 M88
          Trang thông tin tổng hợp
          • Trang chủ
          • Ẩm Thực
          • Kinh Nghiệm Sống
          • Du Lịch
          • Hình Ảnh Đẹp
          • Làm Đẹp
          • Phòng Thủy
          • Xe Đẹp
          • Du Học
          Đăng ký / Đăng nhập
          Quên mật khẩu?
          Chưa có tài khoản? Đăng ký