Nước hạt sen nhãn nhục là một loại thức uống bổ dưỡng, với tên gọi đã cho thấy sự thanh mát, giải nhiệt. Thức uống bổ dưỡng này rất dễ thực hiện, chỉ với một vài bước đơn giản. Hãy cùng Dạy Pha Chế Á Âu thực hiện nước hạt sen nhãn nhục giúp giải nhiệt cho cả nhà nhé!
Hạt sen nhãn nhục giúp thanh nhiệt và ngủ ngon
Thay vì nấu chè hạt sen long nhãn, hôm nay chúng ta cùng nhau thực hiện món nước hạt sen nhãn nhục thơm mát. Món nước phù hợp có trong tủ lạnh của mỗi gia đình dùng để giải nhiệt, ăn lại vui miệng. Hạt sen nấu chín bùi bùi, nhãn nhục thơm ngọt hòa với vị thanh của nước dừa còn gì bằng.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Các Bước Nấu Hạt Sen Nhãn Nhục
Bước 1: Hạt sen khô ngâm nước khoảng 1 tiếng trước khi cho vào nấu. Luộc sơ hạt sen khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo, bỏ tim sen. Nếu bạn dùng hạt sen tươi thì chỉ cần bỏ tim sen, không cần phải ngâm nhé.
Luộc hạt sen sơ khoảng 5 phút
Bước 2: Ngâm nhãn nhục trong nước khoảng 20 phút đến khi nhãn nở ra.
Ngâm nhãn nhục cho tới khi nhãn nở ra
Bước 3: Cho nước và hạt sen vào nồi, nấu sôi khoảng 10 phút. Sau đó cho nhãn nhục, đường phèn và nước dừa vào, nấu tiếp khoảng 20 phút. (Bạn có thể thêm nhãn tươi nếu thích, nhưng cho nhãn tươi vào sau cùng, đảo đều rồi tắt bếp, đừng nấu quá lâu sẽ khiến long nhãn không còn giòn)
Chỉ cần chuẩn bị khoảng 30 phút bạn đã có món nước hạt sen nhãn nhục thanh mát. Bạn nên để nguội và cho vào tủ lạnh hoặc thêm đá, dùng lạnh sẽ ngon hơn nhé. Không chỉ có một ly nước thơm mát mà còn có cả hạt sen, nhãn nhục ăn vui miệng. Đây chắc chắn là thức uống được cả gia đình bạn yêu thích đấy.
Ngoài cách nấu nước hạt sen nhãn nhục trên, còn rất nhiều công thức pha chế các loại thức uống giải nhiệt hấp dẫn khác. Hãy tham khảo tại Dạy Pha Chế để bỏ túi những bí kíp pha chế độc đáo! Tiếp theo, mời bạn tham khảo cách làm nước nhãn tươi ngon tại nhà.
