Làm giá đỗ tại nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo một nguồn nguyên liệu sạch và an toàn cho bạn trong bữa ăn gia đình.
Giá đỗ là loại nguyên liệu cực kì phổ biến trong bữa ăn gia đình Việt. Các món ăn chế biến từ giá đỗ như giá đỗ ăn sống, giá đỗ xào đậu ve, giá đỗ xào lòng gà…. Đây là nhưng món ăn dân dã nhưng cũng cực kì là miệng và dễ ăn, giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Tuy nhiên, giá đỗ khi mua ngoài chợ hoặc siêu thị chưa hẳn đã sạch như chúng ta nghĩ. Vì lợi ích kinh tế mà nhiều người sẵn sàng cho thêm các chất tăng trưởng gây hại cho sức khoẻ người tiêu dùng.
Vì vậy, tự làm giá đỗ tại nhà là môt lựa chọn quá tuyệt vời. Bạn có thể làm giá đỗ bằng thùng xốp, chai nhựa, hộp sửa, cát… vô cũng dễ dàng.
Trong bài viết hôm nay, đội ngũ Tâm Sạch sẽ hướng dẫn 5 cách làm giá đỗ tại nhà cực dễ cho bà nội trợ. Hi vọng rằng, mỗi người có thể tự làm và cung cấp giá đỗ sạch cho gia đình sử dụng.
1, Làm giá đỗ bằng chai nhựa
Chuẩn bị nguyên vật liệu:
- Chai nhựa nước ngọt, nước suối rỗng loại 1,5 lít,
- Đậu xanh làm giá: 100 gam
Quy trình làm giá đỗ bằng chai nhựa:
- Bước 1: Rửa sạch và ngâm đỗ xanh trong nước ấm khoảng 1 tiếng.
- Bước 2: Chai nhựa súc sạch, khoét một lỗ lớn và nhiều lỗ nhỏ xung quanh thân chai để đỗ dễ phát triển.
- Bước 3: Cho đỗ xanh vừa ngâm vào chai. Hạn chế tiếp xúc ánh sáng bằng cách che vải, ni lông đen hoặc đặt nơi bóng tối.
- Bước 4: Hằng ngày, bạn ngâm chai vào thau nước tấm 1 phút rồi lấy ra. Làm mỗi ngày 2 lần như vậy cho tới khi thu hoạch
- Có thể thu hoạch và sử dụng sau 3 ngày trồng.
2, Làm giá đỗ bằng hộp sữa
Chuẩn bị nguyên vật liệu:
- Chuẩn bị vỏ hộp sữa rỗng, ưu tiên chọn loại hộp lớn 1 lít hoặc 5-6 hộp nhỏ 200ml
- Đậu xanh làm giá: 100gr
Làm giá đỗ bằng hộp sữa cực dễ qua các bước sau:
- Bước 1: Đỗ xanh rửa sạch, ngâm nước ấm khoảng 8 tiếng, vớt ra, để ráo nước.
- Bước 2: Cắt 1 góc vỏ hộp sữa, súc sạch phần ruột, cho đỗ xanh vừa ngâm vào sau đó đặt hộp sữa vào nơi ít ánh sáng.
- Bước 3: Mỗi ngày đổ nước 2 lần đầy hộp sữa 5 phút, rồi trút nước ra.
- Bước 4: Thu hoạch giá đỗ sau 2-3 ngày bằng cách cắt dọc thân hộp sữa để lấy giá đỗ.
3, Làm giá đỗ tại nhà bằng rổ nhựa cực nhanh:
Chuẩn bị nguyên vật liệu:
- Rổ nhựa: 1 cái
- Đĩa sứ: 1 cái
- Khăn bông: 1 cái
- Đậu xanh làm giá: 100gr
Cách làm giá đỗ tại nhà bằng rổ nhựa:
- Bước 1: Rửa sạch và ngâm đỗ xanh khoảng 1 tiếng trong nước ấm 40 độ ( pha tỉ lệ 3 lạnh : 2 sôi)
- Bước 2: Rửa, giặt sạch và phơi khô rổ nhựa, khăn bông.
- Bước 3: Đặt khăn bông vào rổ sau đó rải đều đỗ xanh đã ngâm lên bề mặt. Dùng dĩa sứ đè lên rổ làm giá để giúp giá mập và ngọt hơn. Đặt rổ ở nơi ít ánh sáng hoặc dùng túi ni lông màu đen bọc lại. Lưu ý: Không nên cột túi quá chặt dễ làm đỗ xanh bí hơi và mốc.
- Bước 4: Tưới phun sương ngày 2 lần, chú ý tưới nhiều để đảm bảo độ ẩm.
- Bước 5: Sau 2 - 3 ngày, giá sẽ lên cao, mập ú, trắng nõn và cực kỳ an toàn khi sử dụng.
4, Làm giá đỗ tại nhà bằng thùng xốp
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Đậu xanh làm giá: 100gr
- Thùng xốp: 1 cái
- Khăn bông bằng vải hoặc khăn giấy ăn khổ lớn
- Một ít cát
Cách làm:
- Bước 1: Rửa sạch và ngâm đỗ xanh trong nước ấm 40 độ khoảng 8 tiêng.
- Bước 2: Đục lỗ ở đáy thùng xốp, lót khăn bông hoặc 3-4 lớp khăn giấy ăn lên để che lại. Dàn đều lên giấy một lớp cát dày khoảng 3cm. Chú ý không nên nén chặt quá. Rải đều đỗ xanh đã ngâm lên trên lớp cát, lấy khăn bông hoặc khăn giấy lót một lớp che hết bề mặt đỗ lại.
- Bước 3: Tưới nước lên bề mặt khăn che thùng xốp trồng giá đỗ 2 lần/ngày.
- Bước 4: Thu hoạch giá sau 2-3 ngày
5, Làm giá đỗ bằng cát:
Chuẩn bị nguyên vật liệu:
- Cát mịn
- Chậu nhựa hoặc thùng xốp
- Đậu xanh làm giá: 200gr
Quá trình thực hiện:
- Bước 1: Đỗ xanh rửa sạch, ngâm trong nước ấm 40 độ khoảng 8 tiếng
- Bước 2: Xả cát qua nước vài lần rồi gạn sạch nước trong chậu cát.
- Bước 3: Rải 1 phần cát xuống đáy chậu hoặc thùng xốp với độ dày khoảng 3cm, dàn đều cát. Tưới 1 ít nước lên lớp cát giúp tạo ẩm. Rải đều đỗ xanh lên trên cát, không nên rải sát mép chậu. Phủ thêm 1 lớp cát mỏng khoảng 1 - 2cm lên trên. Đặt chậu vào nơi ít ánh sáng. Có thể phut lên trên mặt chậu cát một lớp rơm hoặc xơ dừa nếu có.
- Bước 4: Tưới nước 1 - 2 lần vào chậu cát làm giá đỗ
- Bước 5: Sau 3 - 4 ngày sẽ thu hoạch được giá đỗ mập trắng, sạch và vô cùng chất lượng.
Để đa dạng, bạn có thể thay thế đỗ xanh bằng các loại khách như làm giá đỗ đậu đen, làm giá đỗ đậu nành, đậu đỏ, lạc…
Qua 5 phương pháp trên, hi vọng bà nội trợ có thể tự làm ra những mẻ giá đỗ mập mạp, trắng trẻo và chất lượng để gia đình sử dụng.
Khi cần tư vấn về kinh nghiệm, kỹ thuật trồng rau sạch tại nhà hiệu quả, hãy liên hệ Tâm Sạch để được tư vấn, miễn phí khảo sát tại nhà và chọn cho gia đình mình những phương án tối ưu với chi phí hợp lý nhất
Có thể bạn quan tâm
sản phẩm do Tâm Sạch cung cấp >>>
các mẫu kệ trồng rau sạch tại nhà >>>
Liên hệ : 0909 776 880 để được tư vấn phương án tối ưu nhất.
? Công ty TNHH Tâm Sạch - Cung cấp giải pháp trồng rau sạch tại nhà.
☎Hotline: 0909 776 880
➡ Số 27, Đường số 1, P Hiệp Bình Phước, Q.Thủ Đức, Tp.HCM.
➡ VP : 366 Lê Văn Sỹ, P.2, Q. Tân Bình, Tp.HCM.
? Kênh Youtube Tâm Sạch
