Mỗi dịp Tết đến, các thành viên trong gia đình lại sum họp và cùng thưởng thức những loại mứt Tết thơm ngon, nhâm nhi những ly trà nóng. Vì thế mứt Tết không chỉ là món ăn đặc trưng ngày Tết mà còn là cầu nối gia đình gần bên nhau. Thay vì mua những loại mứt làm sẵn, Tết này các mẹ hãy tham khảo những loại mứt có thể tự làm tại nhà ngay sau đây để tự tay chuẩn bị đón năm mới nhà mình nhé!
@mucluc
Mứt dừa
Mứt dừa là loại mứt thường thấy nhất trong mâm kẹo Tết mỗi gia đình. Không chỉ được yêu thích bởi mùi vị thơm ngậy, dễ ăn mà mứt dừa còn có tác dụng tốt cho tiêu hóa, giúp chữa các chứng khó tiêu, táo bón,... Ngày nay mứt dừa được chế biến nhiều loại khác nhau như mứt dừa viên, mứt dừa lá dứa, mứt dừa sợi,...
Mứt me
Nếu yêu thích các loại mứt có vị chua chua, ngọt ngọt thì không thể bỏ qua mứt me. Vị chua và hơi cay nhẹ trong mứt me sẽ giúp đem lại món ăn nhâm nhi cuốn hút ngày Tết, ngoài ra mứt me còn cải thiện hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn. Mứt me được nhiều bạn trẻ yêu thích vì hương vị cay cay, chua chua rất cuốn hút.
Mứt hạt sen
Trong các loại bánh mứt ngày Tết, mứt hạt sen là loại mứt thanh tao, trang nhã bậc nhất. Thường được làm bằng những hạt sen trần được phơi khô, mứt hạt sen chuẩn thượng hạng có màu hanh vàng, vị ngọt ngào tinh tế chứ không đậm vị đường. Thưởng thức mứt sen nhỏ tròn, nhâm nhi ly trà sen quả là tận mỹ, tận vị thế gian.
Mứt khoai lang
Mứt khoai lang dẻo là món kẹo mứt phổ biến, bình dân của nhiều mâm kẹo Tết gia đình Việt truyền thống. Món mứt ngày Tết này có nhiều phiên bản, với nhiều loại khoai được sử dụng làm mứt như: khoai lang vàng, khoai lang tím,...nhưng có lẽ để làm được mứt khoai dẻo và ngon phải dùng khoai lang đỏ.
Mứt khế
Mứt khế dẻo là món bánh mứt ngày Tết được nhiều bạn gái trổ tài dịp Tết nhất. Với vị chua vừa phải, thơm thơm mùi gừng và độ ngọt thanh dịu, mứt khế được nhiều người yêu thích nhâm nhi trong mỗi cuộc trò chuyện ngày đầu năm.
Bí quyết làm được món mứt khế ngon không phải chỉ đến từ nguyên liệu có độ chín vừa phải mà công đoạn ép hết nước cũng rất quan trọng để làm làm mứt Tết vừa ngon vừa bảo quản được lâu.
Để làm ra mứt Tết sạch thì nguồn nước cần phải đảm bảo an toàn và vệ sinh. Vậy tại sao bạn không trang bị ngay một chiếc máy lọc nước sinh hoạt cho gia đình?
Tham khảo ngay một số mẫu thiết bị lọc nước đang được ưa dùng nhất hiện nay:
Mứt cóc
Mứt cóc có vị gần giống mứt me, chua chua ngọt ngọt nhưng thiên về vị mặn cay hơn. Từng quả cóc óng ánh, điểm một vài nhánh ớt cay nồng quả là loại bánh mứt Tết khó cưỡng lại được. Là một người ăn được cay thì chắc chắn mứt cóc sẽ khiến bạn phải xuýt xoa, không cầm được mà được mà ăn liên tiếp vài quả.
Mứt bí
Ngày Tết nếu bạn ăn nhiều thức ăn nóng, dầu mỡ thì hãy thưởng thức một chút mứt bí thanh ngọt. Mứt bí sẽ giúp bạn giải nhiệt cơ thể, thanh lọc và đào thải độc tốt rất tốt. Là một trong các loại mứt Tết cổ truyền của Việt Nam, mứt bí chuẩn ngon phải được làm từ những trái bí già tươi ngon. Điều này đòi hỏi tay chọn nguyên liệu của các mẹ từ đầu tháng chạp khi vụ bí bắt đầu hết.
Mứt gừng
Vào những ngày đầu năm se lạnh thì không gì tuyệt vời hơn ngồi nhấm nháp miếng mứt gừng cay nhẹ, dịu ngọt cùng ly trà nóng. Mứt gừng có tính nóng giúp kích thích tiêu hoá, tăng lưu thông khí huyết và giải cảm tốt. Một hũ mứt gừng trên bàn uống nước là món phù hợp để dùng quanh năm.
Mứt tắc
Một trong các loại mứt dễ làm và nổi bật, ngon ngày Tết phải kể đến đó là mứt tắc, hay còn gọi là mứt quất. Nếu bạn đã chán các món mứt ngày Tết với vị ngọt quen thuộc, thì hãy thử làm mứt tắc chua chua nhé. Vị chua của mứt tắc chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn, khiến cho các món ăn ngày Tết thêm hấp dẫn đó.
Mứt cam
Làm từ trái cam chín vừa có vẻ ngoài bắt mắt, mứt cam là loại mứt Tết được nhiều người yêu thích để bày lên đĩa kẹo ngày đầu xuân. Lượng đường trong mứt cam được gia giảm tùy khẩu vị, nhưng thường sẽ ngọt nhẹ và thiên về vị chua tự nhiên của cam. Cách chế biến ấy giúp mứt cam giữ trọn hương thơm dễ chịu và có vị chua ngọt dễ ăn được nhiều người yêu thích.
Mứt cà rốt
Mứt cà rốt là món mứt Tết không thể thiếu trong mỗi gói quà Tết đi lễ, biếu đầu năm. Màu sắc bắt mắt của mứt cà rốt tượng trưng cho khởi đầu may mắn và giúp khay mứt Tết nhà bạn ngon mắt hơn nhiều đấy. Đặc biệt, mứt cà rốt có vị ngọt dịu của cà rốt, ăn giòn giòn rất thơm ngon và có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa.
Mứt vỏ bưởi
Ngoài tép bưởi thơm ngon thì vỏ bưởi người ta thường chế biến làm mứt Tết cũng rất ngon và tốt cho sức khỏe. Mứt vỏ bưởi được chế biến nhiều dạng khác nhau như: mứt sợi, mứt miếng,... tùy vào cách ăn mà có những cách nấu riêng. Tuy nhiên, để món mứt Tết được ngon và thơm bạn nên lựa chọn bưởi đào để vỏ bưởi hồng và nhiều tinh dầu nhất.
Mứt thơm
Mứt thơm hay còn được gọi là mứt dứa có vị chua chua ngọt ngọt ngọt đặc trưng. Không chỉ có màu sắc bắt mắt, mứt thơm còn có mùi hương rất đặc trưng khiến khay kẹo Tết nhà bạn thơm lừng hương hoa quả nhiệt đới. Ngoài ra, mứt thơm có nhiều vitamin và các khoáng chất giúp bạn tiêu hóa tốt hơn.
Mứt hoa hồng Đà Lạt
Mứt hoa hồng là loại mứt Tết mới được đưa vào khay kẹo Tết những năm gần đây. Loại mứt này có vị thơm đặc trưng rất lôi cuốn và hấp dẫn, chỉ cần ngửi hương thoang thoảng bạn cũng có thể tưởng tượng ra một vườn hồng Đà Lạt đang rung rinh trước mặt.
Mứt dâu
Không chỉ các bạn nhỏ, mà người lớn cũng nhiều người thích món mứt dâu này. Vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn của mứt dâu cung cấp nhiều vitamin, giúp nâng cao sức khỏe đáng kể. Và để mứt dâu giữ được độ ngọt tự nhiên của trái cây thì bạn nhớ cho mứt vào tủ lạnh sau khi sử dụng nhé!
Trên đây, bài viết đã bật mí 15 loại mứt Tết ngon, tốt cho sức khỏe mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Mứt Tết không chỉ làm phong phú bữa ăn ngày Tết mà còn giúp những giá trị cổ truyền được lưu giữ trong xã hội hiện đại. Hy vọng bài viết đã giúp bạn chọn được cho mình loại mứt yêu thích để trổ tài vào Tết năm nay nhé!
Tham khảo các mẫu vòi rửa chén cao cấp cho dòng nước chảy êm, đều đặn, phục vụ hoạt động bếp núc tốt hơn:
