Với kết cấu giòn, hương vị ngọt ngọt, thêm một chút mặn. Chuối sấy dễ dàng trở thành món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Hơn thế, các bạn thậm chí còn có thể chế biến món ăn vặt này tại nhà nếu có chiếc nồi chiên không dầu trong căn bếp mình. Nếu các bạn chưa biết cách làm chuối sấy chỉ với nồi chiên không dầu thơm ngon. Thì bài viết dưới đây của Khánh Vy Home sẽ cung cấp 3 cách làm chuối sấy bằng nồi chiên không dầu chi tiết nhất cho bạn.
Tại sao nên sấy chuối bằng nồi chiên không dầu?
Chuối sấy là một món ăn nhẹ cực hấp dẫn cho những ai đam mê chuối sấy thái lát. Khi làm chuối chiên với nồi chiên không dầu, chuối vẫn sẽ giữ được chất xơ, kali và vitamin C, nhưng lại không chứa gluten, ít chất béo và ít calo. Và đây cũng là một món thuần chay tự nhiên, thân thiện với mọi lứa tuổi, gồm cả trẻ nhỏ.
Cách làm chuối sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu đơn giản thơm ngon
Dưới đây là chi tiết cách làm chuối sấy dẻo với nồi chiên không dầu
Nguyên liệu:
- 500 gram chuối chín (sử dụng chuối sứ hoặc chuối già Nam Mỹ, nên chọn chuối chín tự nhiên có phần cuống và phần thân vàng)
- Mật ong
- Chanh
Dụng cụ:
- Nồi chiên không dầu
- Giấy nến
Các bước làm chuối sấy dẻo:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bóc bỏ vỏ chuối và thái chuối theo chiều dài thành những lát mỏng.
- Đặt chuối đã thái vào thau nước đá và vắt nước cốt chanh vào để tránh chuối bị thâm.
- Ngâm chuối trong thau nước đá khoảng 10 phút, sau đó vớt chuối ra rổ để ráo nước.
Bước 2 Cho chuối vào nồi chiên không dầu
- Đầu tiên, làm nóng nồi trong 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
- Sử dụng giấy nến lót xuống dưới nồi để tránh chuối dính vào đáy nồi.
- Xếp các lát chuối thái đều lên giấy nến (không xếp chồng lên nhau) và điều chỉnh thời gian sấy 5 phút ở nhiệt độ 150 độ C.
- Lật mặt chuối và sấy tiếp tục thêm 5 phút nữa.
- Sấy mỗi mặt chuối 10 phút, nhiệt độ 100 độ C.
- Sau đó, quét mật ong lên mặt chuối và sấy thêm 8 phút nữa cho mỗi mặt.
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức
- Lấy chuối sấy dẻo ra khỏi nồi.
- Cho chuối vào một khay để nguội hoàn toàn trước khi ăn.
- Chuối sấy dẻo sẵn sàng để thưởng thức.
Thành phẩm:
Chuối sấy dẻo có màu sắc vàng cam bắt mắt, mùi thơm nồng nàn và đặc trưng. Độ dẻo của chuối kết hợp với vị ngọt tự nhiên của chuối và mật ong tạo nên một món ăn vặt hấp dẫn và bổ dưỡng.
Lưu ý: Khi làm chuối sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu, hãy tuân thủ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để đảm bảo an toàn và đạt được kết quả tốt nhất.
Thành phẩm chuối sấy dẻo thơm ngon với nồi chiên không dầu
Cách bảo quản chuối sấy dẻo
Cách bảo quản chuối sấy dẻo cực đơn giản. Các bạn chỉ cần cho chuối sấy dẻo vừa làm xong vào lọ đậy kín hoặc để trong túi zip để nơi thoáng mát và thưởng thức dần dần.
Cách làm chuối sấy giòn tẩm bột tỏi bằng nồi chiên không dầu đơn giản
Dưới đây là cách làm chuối sấy tẩm bột tỏi với nồi chiên không dầu
Nguyên liệu:
- 1 quả chuối xanh
- 2 thìa cà phê bột tỏi khô
- Một chút muối
- Một chút dầu ăn
Dụng cụ:
- Nồi chiên không dầu
- Dao bào
- Chổi quét dầu (có thể sử dụng bình xịt dầu ăn)
Quy trình làm chuối sấy tẩm bột tỏi:
Bước 1: Sơ chế, tẩm ướp chuối với nguyên liệu
- Lột bỏ vỏ của chuối xanh và sử dụng dao bào để cắt chuối thành những lát mỏng theo chiều dài quả.
- Trước khi chuẩn bị nồi chiên không dầu, hãy quét hoặc xịt một ít dầu ăn lên khay chiên để tránh chuối bị dính.
- Xếp các lát chuối lên khay sao cho đều và không chồng lên nhau.
- Rắc 2 thìa cà phê bột tỏi khô và 1/3 thìa cà phê muối lên bề mặt của các lát chuối, đảm bảo rắc đều gia vị lên mặt chuối.
- Sau đó, quét hoặc xịt một lớp dầu ăn lên bề mặt của các lát chuối.
Bước 2: Sấy chuối
- Điều chỉnh chế độ của nồi chiên không dầu khoảng 15-20 phút ở 200 độ C.
- Đặt khay chuối đã sẵn sàng vào nồi chiên không dầu và chờ cho đến khi chuối trở nên giòn và hơi vàng.
Bước 3: Hoàn thành và bảo quản
- Sau khi chuối sấy tẩm bột tỏi đã hoàn thành, lấy ra khỏi nồi chiên không dầu.
- Để chuối nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức.
- Chuối sấy tẩm bột tỏi sẽ có màu vàng nhẹ, hương vị của chuối và tỏi hòa quyện với nhau. Lát chuối sẽ giòn rụm và có hương vị ngọt mặn. Đây là một món ăn vặt ngon và bổ dưỡng, phù hợp để thưởng thức khi xem phim hoặc chia sẻ với bạn bè.
Bảo quản:
Chuối sấy tẩm bột tỏi có thể bảo quản bằng cách cho vào hộp đậy kín hoặc túi đựng kín. Đặt chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát để giữ cho chuối sấy tươi ngon trong thời gian dài.
Lưu ý: Đảm bảo tuân thủ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất cho nồi chiên không dầu và đảm bảo an toàn trong quá trình làm chuối sấy.
Cách làm chuối sấy cay bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà thơm ngon
Dưới đây là cách làm chuối sấy cay với nồi chiên không dầu
Nguyên liệu:
- 2 quả chuối xanh
- 3 thìa cà phê bột ớt
- 3 thìa cà phê bột nghệ
- 3 thìa canh dầu ăn
- 1 thìa cà phê muối
Dụng cụ:
- Nồi chiên không dầu
- Dao bào
- Bát lớn để trộn
Các bước làm chuối sấy cay:
Bước 1: Sơ chế và tẩm ướp nguyên liệu
- Lột bỏ vỏ của chuối xanh và sử dụng dao bào để cắt chuối thành những lát mỏng ngang quả.
- Cho chuối đã bào vào một bát lớn. Tiếp theo, thêm vào 3 thìa cà phê bột ớt, 3 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê muối và 2 thìa canh dầu ăn. Sử dụng tay để trộn đều, đảm bảo gia vị thấm đều vào mỗi lát chuối.
Bước 2: Sấy chuối bằng nồi chiên không dầu
- Lấy 1 thìa canh dầu ăn và quét đều lên nồi chiên không dầu. Rồi rải đều các lát chuối đã tẩm gia vị vào nồi chiên.
- Chọn thời gian sấy là 20-25 phút ở nhiệt độ 200 độ C trong nồi chiên không dầu.
- Sau thời gian đó, lấy khay chiên ra và dùng đũa để đảo lật mặt còn lại của chuối. Tiếp tục sấy thêm 5 phút để chuối được sấy giòn đều.
Thành phẩm:
Chuối sấy cay sẽ có hương vị đặc biệt, ngọt ngọt, cay cay, mặn mặn và độ giòn rụm. Món ăn vặt này rất hấp dẫn và kích thích vị giác.
Lưu ý: Đảm bảo tuân thủ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất cho nồi chiên không dầu và đảm bảo an toàn trong quá trình làm chuối sấy. Nếu bạn muốn chuối có độ cay mạnh hoặc nhẹ hơn, bạn có thể điều chỉnh lượng bột ớt theo khẩu vị của mình.
Một số lưu ý khi làm chuối sấy bằng nồi chiên không dầu
Một số lưu ý quan trọng khi làm chuối sấy bằng nồi chiên không dầu
- Điều chỉnh thời gian phù hợp: Mỗi nồi chiên không dầu có thể có hiệu suất và công nghệ khác nhau, vì vậy thời gian sấy chuối có thể khác nhau. Nếu chuối chưa đạt độ giòn mà bạn mong muốn, bạn có thể tiếp tục sấy thêm trong khoảng thời gian ngắn, từ 5 đến 10 phút.
- Chọn loại chuối phù hợp: Chuối tốt nhất để làm chuối sấy là chuối chín nhưng vẫn còn cứng. Nếu sử dụng chuối quá chín, chúng có thể mất đi độ giòn và trở nên quá mềm khi sấy.
- Đừng tăng quá nhiệt độ: Sử dụng nhiệt độ sấy thấp sẽ giúp tránh việc chuối cháy hoặc quá khô. Nên làm nóng nồi chiên không dầu trước khi bắt đầu để đảm bảo chuối chín đều.
- Cắt chuối thành lát mỏng: Để đảm bảo chuối sấy nấu chín đồng đều và giòn đều, hãy cắt chuối thành những lát mỏng và đều nhau.
- Sử dụng muối: Mặc dù không bắt buộc, nhưng thêm một chút muối lên chuối trước khi sấy có thể giúp tăng vị ngọt tự nhiên của chuối.
- Thưởng thức ngay: Chuối sấy thường có độ giòn nhất định ngay sau khi nấu. Vì vậy, hãy thưởng thức chuối ngay lập tức sau khi hoàn thành để tận hưởng độ giòn và hương vị tốt nhất.
Kết luận
Tóm lại, làm chuối sấy bằng nồi chiên không dầu là một cách tuyệt vời để tận dụng những quả chuối tươi ngon, biến tấu thành loại snack mong miệng, lành mạnh mà Khánh Vy Home chia sẻ. Sử dụng nồi chiên không dầu để làm chuối sấy không chỉ giúp tiết kiệm được thời gian, công sức mà còn cho ra thành phẩm những miếng chuối sấy thơm ngon, bảo toàn được giá trị dinh dưỡng có trong chuối.
Xem thêm:
- Hướng dẫn cách làm kem chuối thơm ngon béo ngậy tại nhà
- Chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu thơm ngon chỉ 5 phút
- Nồi chiên không dầu có tốn điện không?